Top Of The Hops Helter Skeller 33

Ecco la nostra seconda “birra della casa”. Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All’aspetto di presenta chiara, mediamente torbida, con un cappello di schiuma abbastanza compatta. Al naso si percepiscono note erbacee, floreali e di malto, al palato il corpo medio e la leggera carbonatazione ne agevolano la facilità di beva. In bocca si ritrovano note fragranti di panificato, fino al finale con un amaro erbaceo, elegantemente contenuto, ma abbastanza persistente. Consigliata per aperitivi, come compagna fidata di calde giornate al mare o in piscina o di grigliate in compagnia.

Nome ed etichetta: Helter Skelter (che per noi diventa Skeller) è una tipica giostra inglese (scivolo elicoidale raffigurato in etichetta) e il titolo di una canzone dei Beatles.