Deschutes Black Butte XXXIII 35

Ogni anno il birrificio dell’Oregon fa uscire una versione speciale e sempre diversa della Black Butte per festeggiare il compleanno. Questa è la versione 2021 che celebrava il trentatreesimo anniversario. Si tratta di una imperial porter da 12% alc prodotta con aggiunta di sciroppo d’acero, cioccolato e vaniglia e maturata in botti di bourbon. Scura con schiuma non troppo persistente, al naso prevalgono vaniglia, bourbon e melassa. In bocca il corpo è meno importante di quello che ci si potrebbe aspettare, mentre la componente alcolica è ben presente. I sentori tostati accompagnano la bevuta fino a una chiusura più sul luppolato e sull’amaro. Consigliata agli amanti del genere e ai collezionisti più accaniti: se volete aggiungere un paio di bottiglie alla vostra cantina approfittatene, birra non facile da trovare in USA, ancora meno in Europa.