Loverbeer Dama Brun-a 37

Omaggio alle Oud Bruin fiamminghe, prodotta con fermentazione mista di lieviti belgi, lieviti selvaggi presenti nel tino di rovere e, dopo 4 mesi, con lattobacilli sempre in botte per altri 12 mesi. Ambrata scura, quasi ramata con aromi maltati di caramello, lattici e aciduli. In bocca fruttata, vinosa e con sentori aciduli/acetici mediamente intensi. Consigliata dal birrificio e dall’esperto Kuaska in abbinamento a formaggi di media maturazione, o per cucinare brasati e cacciagione.