Loverbeer BeerBrugna Evolution 10th Anniversary 37
Rivisitazione speciale e più forte della BeerBrugna creata appositamente per festeggiare i 10 anni del birrificio piemontese. Prodotta con susine damaschine che ne caratterizzano i sentori fruttati, acidula, in questa versione i malti vengono usati in quantità superiore rendendola più alcolica e ...
Loverbeer Serpilla 37
Fermentata coi lieviti selvaggi del birrificio e maturata per 5/6 mesi in tino di rovere, riceve un infusione a freddo di timo serpillo. Dorata, velata, al naso note speziate ed acidule, in bocca è estremamente beverina, fresca, ritornano i sentori aciduli, speziati e balsamici. Con questa birra...
Mahr's U 50
Una delle birre culto di Bamberga, se capitate nella cittadina dell'Alta Franconia il consiglio è di regalarvene almeno un paio, magari nel biergarten del birrificio. Color arancio leggermente velato per questa bassa fermentazione non filtrata. Note di crosta di pane, corpo leggerissimo, carbonat...
MFB Natale 2021 33
La natalizia di Manifattura Birra Bologna viene prodotta con aggiunta di scorza d'arancia e cannella. Dorata, al naso note fruttate, speziate, esteri tipici del lievito belga. In bocca rivela sentori maltati, speziati, fa capolino l'alcol e la chiusura porta in dote secchezza e un amaro lievissim...
Mister B Bamba 33
New England IPA chiara prodotta con luppoli Ekuanot, Citra e Azacca. Gli aromi di frutta esotica prevalgono sui sentori agrumati, in bocca risulta fruttata e mediamente amara.
Mister B Bestia Gluten Free 33
IPA senza glutine prodotta con luppoli Loral, Mosaic e Centennial. Dorata, decisi sentori agrumati, fruttati e resinosi, finale amaro.
Montegioco Demon Hunter 75
Colore ambrato scuro con riflessi rubino, al naso si distinguono sentori di caramello, frutta sotto spirito e note etiliche. In bocca risulta corposa, calda, si aggiungono anche suggestioni di liquirizia. Complessa, appagante e allo stesso tempo equilibrata.
Montegioco Mac 75
Color dorato carico, leggermente velato. Viene prodotta con aggiunta di malto torbato, lo stesso di solito utilizzato per produrre i whisky scozzesi. Sono proprio i sentori di torba a caratterizzare l'olfatto, mentre in bocca si aggiungono note di miele e leggermente erbacee.
Moor Stout 33
Justin Hawkes, birraio di Moor, vuole farci bere quella che per lui è una Stout con la S maiuscola, con pochi fronzoli e una gradazione medio/bassa e noi non possiamo contraddirlo. E lo consigliamo anche a voi. Nera, aromi di caffè e cacao amaro, in bocca il giusto corpo, facile da bere, ritornan...
Mukkeller Hattori Hanzo 50
Una delle produzioni più famose del birrificio marchigiano salito alla ribalta con la vittoria al concorso Birrificio dell'Anno 2019. Nome ed etichetta sono ispirati al personaggio della saga "Kill Bill" di Quentin Tarantino. La birra si presenta di color ambrato e al naso percepiamo sentori resi...
Mukkeller Spacepigs 50
Prodotta con aggiunta di frumento, avena e con luppoli Mosaic, Citra e Nelson Sauvin. Dorata, leggermente velata, sentori agrumati, fruttati ed erbacei. In bocca l'ingresso è abbastanza morbido, per poi chiudere più secca, resinosa e mediamente amara. Eletta come miglior double IPA italiana al co...
Nama Brewing Mr Loverman 33
Imperial stout con aggiunta di caffè, varietà brasiliana selezionata dalla torrefazione Stramoka. Nera, schiuma compatta, intense note tostate, soprattutto di caffè. Corposa e mediamente amara sul finale
Omnipollo Garpan 44
Prodotta presso la Omnipollos kyrka, il nuovo stabilimento di Stoccolma, utilizzando luppoli Citra e Strata. Dorata, torbida, al naso intensi sentori tropicali e agrumati che si ritrovano anche in bocca. Corpo abbastanza leggero, chiude mediamente amara.
Opperbacco L'Una Rossa 33
Color ambrato carico, prodotta con aggiunta di zucchero candito, coriandolo e scorza d'arancia. Al naso prevalgono le note caramellate e i sentori speziati. In bocca risulta abbastanza morbida e mediamente corposa con un livello d'amaro decisamente basso. Curiosità: questa fu la prima birra che p...
Pohjala Banaananen 33
Altra birra dalla Cellar Series del birrificio estone. Si tratta di una imperial stout maturata in botte di rum e no, non sono state utilizzate le banane nella ricetta. Nera, schiuma fine color nocciola, al naso caffè, rum e cacao soprattutto, mentre in bocca arrivano oltre alle note tostate e de...
Porta Bruciata La Pallata 40
All'aspetto si presenta dorata, luppolata con Ekuanot e Willamette. Sprigiona sentori tropicali e di pesca che in bocca si sposano alle lievi note maltate e a un amaro adeguato. Probabilmente una delle migliori interpretazioni italiane dello stile fra quelle uscite negli ultimi anni.
Rebel's Brewery Tropical Bomb 33
Dorata caratterizzata da un uso massiccio di luppoli Topaz, Ekuanot e Citra. L'esplosione di profumi rimanda alla frutta tropicale, sentori che si ritrovano in bocca assieme a lievi note maltate, a una certa secchezza e a un amaro deciso. Se vi piacciono l'amaro e le birre luppolate la troverete ...
Rebel's Tricky Saison 33
Saison prodotta con frumento e con aggiunta in bollitura di timo e zenzero. Dorata, quasi arancio con aromi speziati ed erbacei da lievito saison e da timo. Al palato risulta di corpo leggero, rustica, con note di pepe, zenzero e dall'amaro finale molto lieve.
Renton Violet 33
Nuova lager del birrificio marchigiano caratterizzata da luppolatura in stile West Coast con Cryo Pop Blend, Bru 1, Ekuanot e Idaho 7 usati con la tecnica del dip hopping. Chiara, note agrumate, erbacee e fruttate, la bevuta risulta secca e con amaro medio.
Ritual Lab Papanero Laphroaig Barrel Aged 33
Versione della russian imperial stout del birrificio di Formello maturata in botti di whisky Laphroaig. Le note torbate e legnose si aggiungono ai sentori di caffè, cacao e liquirizia. Corposa, complessa, calda, adatta anche all'invecchiamento.
Ritual Lab Ritual Pils 33
Birra dorata a bassa fermentazione a cui i luppoli nobili tedeschi, usati anche in dry hopping, donano aromi floreali ed erbacei. In bocca risulta leggera e fresca con note di pane ed erbacee e con un amaro finale medio e persistente.
Ritual Lab Tupamaros 33
Una delle birre più famose del premiato produttore di Formello, primo classificato sia a Birrificio dell'Anno 2020 che a Birraio dell'Anno 2020. Dorata a cui l'abbondante luppolatura regala intensi aromi agrumati (soprattutto pompelmo) e tropicali. In bocca le note maltate bilanciano i sentori fr...
Rochefort 8 75
Prodotta nel monastero trappista e tra le migliori al mondo nel suo stile. Di color bruno, morbida e corposa. Al naso sentori maltati, di spezie e vaniglia, al gusto note caramellate, di frutta secca e speziate.
Rogue Hazelnut Brown Nectar 35
Prodotta con aggiunta di estratto di nocciola. Color tonaca di frate, al naso note caramellate e di nocciola. Il corpo è leggero, ma al palato risulta mediamente morbida, si ritrovano i sentori di caramello e frutto e secca, dolce, ma mai stucchevole. Vuole essere un omaggio agli homebrewer, fu u...
Rotorcraft Aragok 44
Brassata con utilizzo di kveik, tipici lieviti norvegesi e con aggiunta di bacche di ginepro. Ambrata con aromi agrumati terrosi e speziati, in bocca si aggiungono anche sentori di frutta secca oltre al ginepro. Amaro molto contenuto. Interessante esempio di birra a cui i lieviti kveik aggiungono...
Rotorcraft Kangra 44
Dorata prodotta con luppoli americani Simcoe, Citra e Mosaic. I sentori vanno dagli agrumi, soprattutto pompelmo, alla frutta esotica fino a un resinoso che caratterizza anche l'amaro finale tipico dello stile west-coast.
Rurale Seta 33
Chiara prodotta come da stile con frumento, coriandolo e scorza d'arancia amara. Note speziate e agrumate al naso, in bocca è leggera, facilissima da bere, l'amaro è lievissimo. Ideale come aperitivo, con un'insalata o col pesce.
Timothy Taylor's Landlord 50
Altra birra pluripremiata del birrificio dello Yorkshire. Malto Golden Promise, luppoli Styrian Golding, Golding e Fuggle. Ambrata, estremamente equilibrata e facile da bere. Corpo leggero, sentori maltati, lievi note agrumate e un finale secco e delicatamente amaro che richiama subito un altro s...
Timothy Taylor's Landlord Dark 50
Sulla base della Landlord, pale ale di punta del birrificio dello Yorkshire, viene aggiunto dello zucchero caramellato. Ne risulta una birra di un color ambrato più scuro, le note di caramello si esaltano maggiormente sia all'olfatto che al gusto, ma la bevuta rimane facile e mai stucchevole. Non...
Top Of The Hops Helter Skeller 33
"Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione ...
Top Of The Hops Helter Skeller 75
"Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione ...
Top Of The Hops Houses of the Hops 44
La nostra prima birra della casa, prodotta dal birrificio Claterna di Castel San Pietro Terme in collaborazione con noi. Nome e grafica della birra sono ispirati al disco dei Led Zeppelin "Houses of the Holy" e alla sua storica copertina. Si tratta di un american IPA di color ambrato chiaro. Al n...
Top Of The Hops Selice Road 33
"Quarta birra della casa prodotta per noi dal birrificio Claterna. Interpretazione fedele di un classico stile inglese per questa bitter color ambrato carico. Al naso le note biscottate tipiche del malto Maris Otter prevalgono su quelle caramellate e sui delicati sentori di luppolo. In bocca il c...
Top Of The Hops Selice Road 75
"Quarta birra della casa prodotta per noi dal birrificio Claterna. Interpretazione fedele di un classico stile inglese per questa bitter color ambrato carico. Al naso le note biscottate tipiche del malto Maris Otter prevalgono su quelle caramellate e sui delicati sentori di luppolo. In bocca il c...
Top Of The Hops Settecorde 33
Con questa nuovissima birra della casa, prodotta anche stavolta da Birrificio Claterna, vogliamo festeggiare con voi i 7 anni di Top Of The Hops. Double IPA da 7,7% e da 70 IBU luppolata con Citra e Mosaic e con aggiunta di segale. Color dorato carico, al naso la scorza di agrumi (pompelmo soprat...
Top Of The Hops Settecorde 75
Con questa nuovissima birra della casa, prodotta anche stavolta da Birrificio Claterna, vogliamo festeggiare con voi i 7 anni di Top Of The Hops. Double IPA da 7,7% e da 70 IBU luppolata con Citra e Mosaic e con aggiunta di segale. Colore dorato carico, al naso la scorza di agrumi (pompelmo sopra...
Toppling Goliath King Sue 47
Double IPA dorata, velata, prodotta con abbondante luppolatura (Citra). Aroma esplosivo di mango, pompelmo, ananas e arancia. In bocca ingresso morbido, fruttata, agrumata, chiude mediamente amara.
Toppling Goliath Pseudo Sue 47
Pale Ale prodotta in single hop (solo luppolo Citra). Dorata, sentori prevalentemente agrumati e di mango, corpo medio-leggero, adeguatamente amara sul finale.
Westmalle Dubbel 33
Altro grande classico trappista, considerata dai siti di rating come una delle prime al mondo nel suo stile. Color bruno con riflessi rossastri, gli aromi prevalenti sono di cacao e frutta secca. In bocca risulta complessa con note di caramello, spezie e lievi sentori di banana. L'amaro è decisam...
Westvleteren 12 XII 33
Conosciuta anche come "Westvleteren "tappo oro". Votata a lungo da esperti e siti di rating come la migliore birra al mondo, ancora oggi è considerata da tanti la migliore nel suo stile. Ambrata scura, corposa, calda e complessa con note fruttate, speziate, di liquirizia e cacao. Da versare lenta...
