Color dorato, quasi arancio, è caratterizzata dai sentori speziati del lievito e dalla scorza d'arancia. In bocca risulta inizialmente più morbida, salvo poi virare verso una chiusura più secca e con la nota amara della scorza di agrume.
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Top Of The Hops Helter Skeller 75"Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione ...
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Rochefort 8 75Prodotta nel monastero trappista e tra le migliori al mondo nel suo stile. Di color bruno, morbida e corposa. Al naso sentori maltati, di spezie e vaniglia, al gusto note caramellate, di frutta secca e speziate.
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Ritual Lab Ritual Pils 33Birra dorata a bassa fermentazione a cui i luppoli nobili tedeschi, usati anche in dry hopping, donano aromi floreali ed erbacei. In bocca risulta leggera e fresca con note di pane ed erbacee e con un amaro finale medio e persistente.
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Rebel's Brewery Tropical Bomb 33Dorata caratterizzata da un uso massiccio di luppoli Topaz, Ekuanot e Citra. L'esplosione di profumi rimanda alla frutta tropicale, sentori che si ritrovano in bocca assieme a lievi note maltate, a una certa secchezza e a un amaro deciso. Se vi piacciono l'amaro e le birre luppolate la troverete ...
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Opperbacco L'Una Rossa 33Color ambrato carico, prodotta con aggiunta di zucchero candito, coriandolo e scorza d'arancia. Al naso prevalgono le note caramellate e i sentori speziati. In bocca risulta abbastanza morbida e mediamente corposa con un livello d'amaro decisamente basso. Curiosità: questa fu la prima birra che p...
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Moor Stout 33Justin Hawkes, birraio di Moor, vuole farci bere quella che per lui è una Stout con la S maiuscola, con pochi fronzoli e una gradazione medio/bassa e noi non possiamo contraddirlo. E lo consigliamo anche a voi. Nera, aromi di caffè e cacao amaro, in bocca il giusto corpo, facile da bere, ritornan...
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Mukkeller Hattori Hanzo 50Una delle produzioni più famose del birrificio marchigiano salito alla ribalta con la vittoria al concorso Birrificio dell'Anno 2019. Nome ed etichetta sono ispirati al personaggio della saga "Kill Bill" di Quentin Tarantino. La birra si presenta di color ambrato e al naso percepiamo sentori resi...
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Montegioco Demon Hunter 75Colore ambrato scuro con riflessi rubino, al naso si distinguono sentori di caramello, frutta sotto spirito e note etiliche. In bocca risulta corposa, calda, si aggiungono anche suggestioni di liquirizia. Complessa, appagante e allo stesso tempo equilibrata.
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Mister B Bestia Gluten Free 33IPA senza glutine prodotta con luppoli Loral, Mosaic e Centennial. Dorata, decisi sentori agrumati, fruttati e resinosi, finale amaro.
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MFB Natale 2021 33La natalizia di Manifattura Birra Bologna viene prodotta con aggiunta di scorza d'arancia e cannella. Dorata, al naso note fruttate, speziate, esteri tipici del lievito belga. In bocca rivela sentori maltati, speziati, fa capolino l'alcol e la chiusura porta in dote secchezza e un amaro lievissim...
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Loverbeer Serpilla 37Fermentata coi lieviti selvaggi del birrificio e maturata per 5/6 mesi in tino di rovere, riceve un infusione a freddo di timo serpillo. Dorata, velata, al naso note speziate ed acidule, in bocca è estremamente beverina, fresca, ritornano i sentori aciduli, speziati e balsamici. Con questa birra...
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Loch Lomond Zoom Time 44Session NEIPA prodotta con luppoli Amarillo, Galaxy e Mosaic. Chiara, con una leggerissima velatura, sia all'olfatto che al palato si distinguono note fruttate (frutto della passione, ananas e pesca) e agrumate (pompelmo). La bevuta è leggera, il finale è agrumato e con amaro più da Session IPA c...
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Loverbeer BeerBrugna Evolution 10th Anniversary 37Rivisitazione speciale e più forte della BeerBrugna creata appositamente per festeggiare i 10 anni del birrificio piemontese. Prodotta con susine damaschine che ne caratterizzano i sentori fruttati, acidula, in questa versione i malti vengono usati in quantità superiore rendendola più alcolica e ...
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Lobik Fruitapocalypse Now 33Altra American Pale Ale ben luppolata e dalla gradazione medio alta per il birrificio sloveno. Dorata, leggermente velata, in questo caso la scelta dei luppoli è ricaduta su Citra e Mosaic e appena si apre la lattina si sentono gli inconfondibili aromi tropicali e agrumati, mango e pompelmo sopra...
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Liquida Voodoo Lady 33DDH IPA prodotta con luppoli Cashmere, Sorachi Ace e Sabro. Chiara, torbida, gli aromi rispecchiano la scelta dei luppoli utilizzati con intense note tropicali (lime e cocco soprattutto). Corpo leggero, morbida all'inizio, sentori fruttati in evidenza anche al palato, amara e più secca sul finale.
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Lambrate Tiramisu' 33Ispirata al tradizionale dolce non solo nel nome. Prodotta con aggiunta di caffè, lattosio, cacao e aromi di vaniglia, il birrificio la definisce Imperial Pastry Stout e può rientrare tranquillamente in questo sottostile delle birre scure da dessert. Si tratta appunto di una birra nera dagli inte...
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Lambrate American Magut 33Sulla base di malti da pils vengono inseriti luppoli tipici delle West Coast IPA (Chinook, Simcoe, Mosaic e Citra). Ne risulta una birra chiara, dagli aromi agrumati e fruttati, leggera come corpo e gradazione e amara sul finale. Facile da bere come una pils, ma dal carattere fortemente americano.
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Jungle Juice Extra Life Gluten Free 33Certificata gluten free. All'aspetto appare chiara, limpida. L'olfatto è dominato dalle note agrumate, erbacee e tropicali dei luppoli Talus, Citra e Mosaic. In bocca è leggera, secca, agrumata e col giusto amaro sul finale. Ottima birra in cui il fatto di essere senza glutine è un valore aggiunt...
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Hilltop La Calandrina 33Saison luppolata ispirata al gin tonic e prodotta con aggiunta di ginepro e limone. Chiara, schiuma abbondante e compatta, al naso prevalgono sentori speziati, al palato è leggera con carbonatazione vivace, note speziate, erbacee e agrumate, amara e secca sul finale.
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Hilltop Miele d'Autunno 33Honey belgian ale che vedo oltre all'utilizzo del miele (castagno) anche quello di fichi secchi. Ambrata chiara, note intense di miele di castagno già al naso, di mela cotta e frutta secca. In bocca mediamente morbida all'inizio, più secca sul finale, con un leggero amaro che rende più facile la ...
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Hilltop After Latte e Menta 33Milk stout ispirata ai cioccolatini After Eight e al latte e menta, vede l'aggiunta oltre al lattosio anche di menta piperita e cacao brasiliano. Scura, aromi di cioccolato e lieve sentore balsamico. Morbida in bocca, la freschezza della menta la caratterizza e la rende a suo modo unica rispetto ...
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Heller Brau Schlenkerla Marzen 50Forse la più famosa nel suo genere, diventata quasi un simbolo della città di Bamberga e delle birre prodotte nello splendido centro dell'Alta Franconia. Ambrata scura, dalla schiuma compatta. Al naso arrivano decise note affumicate che poi si ritrovano anche in bocca a sovrastare gli altri sento...
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Hauf Edel Hell 50Si presenta chiara, limpida e, se correttamente versata, con un bel cappello di schiuma bianca e persistente. Sentori maltati che in bocca diventano anche di miele, note erbacee da luppolo tedesco, estrema facilità di beva, amaro lieve.
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Extraomnes Druiven 44Prodotta in collaborazione con De Lab Fermentazioni e con l'azienda vinicola Cascina Cà Rossa, si tratta di una birra a base tripel con aggiunta di mosto di Arneis. Note vinose, floreali e di frutta bianca, mediamente corposa, gradazione e complessità non ne limitano la facilità di beva.
